Chef / Cheffe de partie
Emploi Hôtellerie - Camping
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Chef/fe de Partie expérimenté(e) pour intégrer notre équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la réalisation des plats, en collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de la brigade. Préparation et mise en place des plans de travail en fonction des besoins du service. Participation à l'élaboration des menus et des recettes en concertation avec le Chef. Veiller à la qualité des plats sortant de votre partie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks et des commandes de votre partie. Expérience significative en tant que Chef de Partie. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Bonne résistance au stress et capacité à travailler rapidement dans des conditions exigeantes. Créativité, sens de l'observation et rigueur. Horaires en continu (pas de coupure). Pas de travail le week-end ni les jours fériés. Environnement de travail respectueux et professionnel. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe soudée et professionnelle, merci de nous envoyer votre candidature avec CV et lettre de motivation à l'adresse[...]
